¿Cuánto cuesta una taquiza de barbacoa?
Una taquiza de barbacoa en Nuevo León cuesta desde $180 por persona con la porción incluida, y sube según si solo entregamos la comida, la montamos o servimos durante el evento. El mínimo son 50 invitados.
Revisado el 29 de septiembre de 2026
Qué se paga por persona
El precio por persona incluye la barbacoa, su porción y las guarniciones. Lo que cambia entre un nivel y otro no es la comida: es quién la monta y quién la sirve. Ese es el 90 % de la diferencia de precio en cualquier taquiza, no la carne.
| Nivel | Por persona | Porción | Qué incluye |
|---|---|---|---|
| Solo comida | $180 | 200 g | Entregamos la barbacoa lista para servir, con guarniciones y tortillas. Ustedes montan. |
| Comida montada | $230 | 200 g | Llevamos, montamos la mesa de servicio y dejamos todo listo para que sus invitados se sirvan. |
| Servicio completo | $310 | 220 g | Personal de Los Patrones sirve durante el evento y se encarga de la operación de principio a fin. |
- invitados mínimo
- de anticipo
- desde, por persona
por debajo no sale a cuenta trasladar
es lo que aparta la fecha
con la porción incluida
¿Qué sube el precio de una taquiza?
Tres cosas, en este orden: el servicio en sitio, la distancia y la hora. El personal que sirve durante el evento es el renglón más grande. La distancia entra como traslado. Y una entrega de madrugada —que en barbacoa es lo normal— cuesta más que una de mediodía.
Lo que NO cambia el precio
- El corte: el precio por persona es el mismo lleve cachete o lleve mixto.
- Las salsas y las guarniciones: van incluidas.
- Que el evento sea boda, XV años o de empresa.
¿Con cuánta anticipación hay que apartar?
Con 50 % de anticipo se aparta la fecha. En temporada alta —diciembre, mayo y los fines de semana de graduaciones— las fechas se cierran con semanas de ventaja, y una barbacoa no se improvisa: son doce horas de cocción antes de que el primer invitado llegue.
¿A dónde llegamos?
Cubrimos Montemorelos, Linares, Allende, Cadereyta y área metropolitana de Monterrey. Fuera de esa zona se puede cotizar, pero entra el traslado y a partir de cierta distancia deja de tener sentido para los dos.
Lo que
¿Cuánto cuesta una taquiza para 50 personas?
Desde $9,000 con la porción incluida, al nivel más sencillo. La cotización exacta sale en línea poniendo el número de invitados.
¿Qué incluye una taquiza de barbacoa?
La barbacoa con su porción por persona, tortillas, salsas de la casa y guarniciones. Según el nivel, además se monta la mesa de servicio o va personal a servir durante el evento.
¿Hay mínimo de personas?
Sí, 50 invitados. Por debajo de ese número el traslado y el montaje no salen a cuenta para ninguna de las dos partes.
¿Cuánto se deja de anticipo?
El 50 %. Es lo que aparta la fecha; el resto se liquida el día del evento.